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Cardápio
Rosticceria
Ghaia
Todos nossos produtos podem ser encomendados com antecedência de 3 dias, na quantidade desejada que serão produzidos e entregues frescos, e se quiser pode trazer sua travessa que montamos nela os pratos. Caso contrário, a maioria deles são encontrados na loja congelados, de acordo com o estoque disponível. No fim de semana também existem produtos frescos, que são produzidos para serem congelados, mas permanecem no balcão refrigerado antes de irem ao freezer.
Tem algum pedido especial? Quer mudar algum recheio? Estamos aqui para atendê-los!
Aos sábados e domingos temos frango assado com batatas bolinha R$ 48,00 e coxa com sobrecoxa R$ 14,00, mas é bom reservar com antecedência pelo whatsapp.
Cardápio Ghaia
Entradas
Caponata de legumes
Berinjela, abobrinha, tomate, pimentão, cebola, uva passa, alcaparras, azeite, ervas.
Porção: 300 gramas. Servir com tostadas, massas, carnes, saladas.
R$ 24,00
Dadinho de tapioca
Um petisco delicioso feito a base de queijo coalho e tapioca granulada.
Porção: 10 unidades.
R$ 28,00
Arancini
Bolinho de arroz arbório, queijo mussarela, manjericão, empanados com farinha panko.
Porção: 6 unidades.
R$ 42,00
Sardela
Tradicional pasta italiana com sardinha, anchova, pimentão e erva-doce.
Porção: 300 gramas. Servir com tostadas
R$ 57,00
Molhos
Molho de tomate
500 gramas
R$ 25,00
Molho Bechamel
500 gramas
R$ 28,00
Molho pesto de rúcula
350 gramas
R$ 65,00
Molho pesto Rosso
Tomate seco, azeite, parmesão, castanha, alho e pimentão.
350 gramas
R$ 38,00
Molho 4 queijos
Catupiry, parmesão, mussarela, gorgonzola.
500 gramas
R$ 39,00
Molho ragú a bolonhesa
500 gramas
R$ 39,00
Molho Funghi
500 gramas
R$ 32,00
Massas Secas
Porções de 300 gramas. Serve de 2 a 3 pessoas.
Fettuccine verde seco
Massa de fio verde seca colorida com espinafre.
Aproximadamente 0,5 cm de largura.
R$ 19,00
Linguine branco seco
Massa de fio branca seca com ovos e cúrcuma.
Aproximadamente 0,2 cm de largura.
R$ 19,00
Papardele Ruvido roxo seco
Massa de fio roxo seca com textura colorida com beterraba.
Aproximadamente 1,0 cm de largura.
R$ 19,00
Massas Secas integrais
(Sob Encomenda) Porções de 300 gramas. Serve de 2 a 3 pessoas.
Fettuccine verde seco Integral
Massa Integral de fio verde seca saborizada com espinafre.
Aproximadamente 0,5 cm de largura.
R$ 24,00
Linguine branco seco Integral
Massa Integral de fio branca seca com ovos e açafrão.
Aproximadamente 0,2 cm de largura.
R$ 24,00
Papardele Ruvido roxo seco Integral
Massa Integral de fio roxo seca com textura saborizada com beterraba.
Aproximadamente 1,0 cm de largura.
R$ 24,00
Massas recheadas congeladas
Todas as massas recheadas tem porção de 400 gramas servindo bem 2 pessoas, as lasagnas são individuais com 500 gramas com exceção da lasagna de bacalhau.
Mezzaluna de Ricota com Espinafre, Alho Poró e Castanha de Caju
Massa verde colorida com espinafre. Recheio de queijo ricota, espinafre, alho poró, alho, cebola, nóz moscada e castanha de cajú.
R$ 42,00
Ravioli de Gorgonzola, Ricota, Maça Verde
Massa roxa colorida com beterraba. Recheio de queijo gorgonzola, ricota, compota de maça verde.
R$ 42,00
Ravioli de Brie, Ricota, Pêra e Nozes
Massa Branca. Recheio de queijo brie, ricota, compota de pêra e nozes.
R$ 54,00
Doppio Ravioli carne seca com abóbora e ricota
Massa verde colorida com espinafre com duplo recheio. Recheio de carne seca com abóbora e recheio de ricota e especiarias.
R$ 53,00
Mini Sorrentino Verde de linguiça e queijo minas padrão
Massa Verde. Recheio de linguiça picada, queijo minas padrão e especiarias.
R$ 46,00
Mezzaluna de mussarela, ricota e manjericão
Massa branca. Recheio de queijo mussarela, ricota e manjericão.
R$ 47,00
Mezzaluna de Costela
Massa rosa colorida com Pitaya vermelha. Recheio de costela bovina temperada.
R$ 56,00
Rondelli de ricota com espinafre
(sob encomenda)
R$ 42,00
Rondelli de muçarela, ricota, tomate seco e rúcula
(sob encomenda)
R$ 45,00
Raviolini 4 queijos
Massa branca com recheio de Mussarela, Queijo Minas padrão, Parmesão e Ricota
R$ 45,00
Raviolini de Salmão com Alho Poró
R$ 63,00
Raviolini de Osso Buco com massa de pitaya
R$ 53,00
Raviolini de Gorgonzola, Ricota e Damasco
R$ 69,00
Nhoques congelados
Todos os nhoques tem 500 gramas. Serve bem 2 pessoas.
Nhoque de batata doce roxa
R$ 32,00
Nhoque de batata
R$ 32,00
Nhoque integral de batata
(sob encomenda)
R$ 35,00
Nhoque de Mandioquinha Recheada com Mussarela
R$ 45,00
Veganos e Vegetarianos (massa sem ovos)
Mezzaluna Verde Vegano e Vegetariano de Abóbora com salsinha
Massa verde. Recheio de abóbora assada com especiarias e salsinha fresca
R$ 32,00
Vegano
Vegetariano
Raviolini Verde Vegano e Vegetariano de Shimeji com Alho Poró
Massa Verde. Recheio de shimeji assado com alho poró
R$ 60,00
Vegano
Vegetariano
Massas Sem Glúten
Fécula de batata, Polvilho doce , farinha de arroz, Goma Xantana e Psyllium.
Nhoque de batata sem glúten com molho de tomate
Serve 1 pessoa
R$ 42,00
Sem Glúten
Pratos congelados
Serve 1 ou 2 pessoas. Pode haver frescos disponíveis perto do fim de semana.
Filet Mignon à parmegiana
Serve 1 pessoa - 600 gramas
R$ 55,00
Mezzaluna de Costela acebolado com molho roti de costela
Serve 1 pessoa - 380 gramas
R$ 41,00
Nhoque integral de batata com molho de tomate
Serve 1 pessoa
R$ 32,00
Nhoque integral de batata com molho de tomate
Serve 2 pessoas
R$ 64,00
Nhoque de batata, com molho bolonhesa
Serve 1 pessoa - 500 gramas
R$ 36,00
Nhoque de batata, com molho bolonhesa
Serve 2 pessoas - 1000 gramas
R$ 72,00
Nhoque de batata, com molho de tomate
Serve 1 pessoa - 500 gramas
R$ 30,00
Nhoque de batata, com molho de tomate
Serve 2 pessoas - 1000 gramas
R$ 60,00
2 Panquecas de carne com queijo muçarela
Serve 1 pessoa
R$ 37,00
2 Panquecas de frango com queijo mussarela e catupiry
Serve 1 pessoa
R$ 32,00
Almôndegas com recheio de mussarela e molho de tomate
Serve 1 pessoa - 450 gramas
R$ 28,00
Polpetone, com molho de tomate
Serve 1 pessoa - 400 gramas
R$ 37,00
Polpetone, com molho de tomate
Serve 2 pessoas - 800 gramas
R$ 74,00
Mezzaluna de Mussarela, Ricota e Manjericão com Molho de Tomate
Serve 1 pessoa
R$ 36,00
Mezzaluna de Mussarela, Ricota e Manjericão com Molho de Tomate
Serve 2 pessoas
R$ 72,00
Mezzaluna de Ricota com Espinafre, Alho Poró e Castanha de Caju com molho de tomate
Serve 1 pessoa
R$ 35,00
Mezzaluna de Ricota com Espinafre, Alho Poró e Castanha de Caju com molho de tomate
Serve 2 pessoas
R$ 70,00
Doppio Ravioli carne seca com abóbora e ricota com molho de tomate
Serve 1 pessoa
R$ 40,00
Doppio Ravioli carne seca com abóbora e ricota com molho de tomate
Serve 2 pessoas
R$ 80,00
Raviolini 4 queijos com molho de tomate
Serve 1 pessoa
R$ 30,00
Raviolini 4 queijos com molho de tomate
Serve 2 pessoas
R$ 60,00
Lasanha Bolonhesa
Lasanha com molho bolonhesa, queijo mussarela, molho bechamel - porção de 500 gramas - Serve 1 pessoa
R$ 34,00
Lasanha Bolonhesa
Lasanha com molho bolonhesa, queijo mussarela, molho bechamel - porção de 500 gramas - Serve 2 pessoas
R$ 68,00
Lasanha de Costela
Lasanha com ragú de costela bovina, queijo mussarela, molho bechamel porção de 500 gramas - Serve 1 pessoa
R$ 45,00
Lasanha de Costela
Lasanha com ragú de costela bovina, queijo mussarela, molho bechamel porção de 500 gramas - Serve 2 pessoas
R$ 90,00
Lasagna de Bacalhau
900 gramas - serve 2 pessoas (sob encomenda)
R$ 84,00
Raviolini Verde Vegano e Vegetariano de Shimeji com Alho Poró e molho de tomate
Serve 1 pessoa
R$ 42,00
Raviolini Verde Vegano e Vegetariano de Shimeji com Alho Poró e molho de tomate
Serve 2 pessoas
R$ 84,00
Mini Sorrentino Verde de Linguiça com Queijo Minas Padrão com molho de tomate
Serve 1 pessoa
R$ 34,00
Mini Sorrentino Verde de Linguiça com Queijo Minas Padrão com molho de tomate
Serve 2 pessoas
R$ 68,00
Mezzaluna de Costela acebolado com molho de tomate
Serve 1 pessoa
R$ 41,00
Mezzaluna de Costela acebolado com molho de tomate
Serve 2 pessoas
R$ 82,00
Raviolini de Osso Buco com massa de pitaya e molho de tomate
Serve 1 pessoa
R$ 39,00
Raviolini de Osso Buco com massa de pitaya e molho de tomate
Serve 2 pessoas
R$ 78,00
Tortas e Quiches
Torta de frango
Torta recheada com frango desfiado, ervilhas, cebola, tomate, milho, queijo catupiry e especiarias. 700 gramas
700 gramas
R$ 45,00
Torta de frango pequena
Torta recheada com frango desfiado, ervilhas, cebola, tomate, milho, queijo catupiry e especiarias. 300 gramas
700 gramas
R$ 25,00
Torta de cebola
Torta recheada com cebola caramelizada, tomates cereja, pimenta vermelha, uva-passa, manjericão, salsinha, erva doce e azeite.
700 gramas
R$ 40,00
Quiche de Alho Poró Pequena
Quiche de ricota, mussarela, catupiry, parmesão, alho poró, cebola, creme de leite, azeite e especiarias. 200 gramas.
200 gramas
R$ 25,00
Torta de Palmito com Catupiry
Torta recheada com palmito, ervilhas, cebola, tomate, milho, queijo catupiry e especiarias
R$ 57,00
Sobremesas
Cocada Cremosa Premium Reserva de Minas
400 grs
R$ 29,50
Doce de Nata Suiça Reserva de Minas
400 grs
R$ 29,50
Ambrosia Portuguesa Reserva de Minas
620 grs
R$ 34,70
Goiabada Cascão de Colher Reserva de Minas
650 grs
R$ 26,50
Goiabada Cascão Gostinho de Infância Reserva de Minas
600 grs
R$ 27,50
Geléia de Amora Reserva de Minas
240 grs
R$ 16,50
Goiabada cascão de Colher Zero Açucar Reserva de Minas
210 grs
R$ 18,50
Doce de Leite tradicional Rocca
400 gr
R$ 28,00
Doce de Leite com Avelã Rocca
400 grs
R$ 33,00
Doce de Leite com Café Rocca
400 grs
R$ 28,00
Doce de Leite com Pistache Rocca
400 grs
R$ 37,00
Amoras Congeladas
R$ 15,00
Doce de leite em cubos
200 gramas
R$ 12,00
Doce de Abóbora Ralada com Côco
680 gramas
R$ 24,00
Doce de Goiaba Cremoso
680 gramas
R$ 24,00
Bebidas
MR. RABBIT TINTO
CABERNET SAUVIGNON 750 MI – França
R$ 54,00
PORTA 6 TINTO
ARAGONES, CASTELÃO, TOURIGA NACIONAL 750 MI – Portugal
R$ 59,00
SPRING RABBIT BRANCO
SAUVIGNON BLANC 750 MI – França
R$ 54,00
PORTA 6 BCO
FERNÃO PIRES, ARINTO, SAUVIGNON BLANC 750 MI – Portugal
R$ 59,00
CAVA BONAVAL BRUT BRANCA
ESPUMANTE MAСАВЕО 750 МI – Espanha
R$ 50,00
Suco De Uva Tinto Integral
300ml
R$ 14,90
Gôndola
Pepino inteiro
330 grs
R$ 18,00
Mini Milho
200 grs
R$ 18,00
Mini Milho
330 gramas
R$ 24,00
Mel Aroeira
bisnaga 280 grs
R$ 22,00
Mel Silvestre
bisnaga 200 grs
R$ 18,00
Mel Silvestre
bisnaga 280 grs
R$ 22,00
Farofas
300 grs
R$ 9,40
Display de doce
Unidade
R$ 1,50
Pimenta biquinho
180 grs
R$ 18,00
Geléia pimenta
270 grs
R$ 18,00
Palmito tolete
300 grs
R$ 24,00
Picles
330 gramas
R$ 18,00
Doce de Banana
pcte 250 grs
R$ 12,00
Molho de Pimenta Reaper
150 ml
R$ 9,90
Manteiga
Garrafa 200 grs
R$ 16,00
Aceto Balsâmico di Modena IGP
500ml Fasano - 35% Mosto de Uva Itália
R$ 48,40
Arroz Arborio
500G La Pastina Itália
R$ 19,90
Azeite Extravirgem
250ml La Pastina Itália
R$ 52,00
Azeite Extravirgem
500ml La Pastina Itália
R$ 89,50
Couscous Marroquino
500G La Pastina Itália
R$ 25,40
Maionese com Dijon (Dijonese)
180G Beaufor França
R$ 28,30
Mostarda Dijon
200G Beaufor França
R$ 30,90
Trufa em Pó
45g Colle Del Tartufo Itália
R$ 73,90
Queijos e Frios
Queijo Minas Padrão Tirolez Fracionado
500 gramas
R$ 43,00
Queijo Parmesão TRÊS MARIAS MONTANHÊS
Vendido em fatias (preço do kg)
R$ 94,25
Queijo Parmesão Tirolez
Vendido em farias (preço do kg)
R$ 105,00
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